Dieses Projekt wird durch die Europäische Union und das Land Nordrhein-Westfalen gefördert.
Offizieller Aushang der Veröffentlichung
Die Privatbrauerei Jacob Stauder GmbH & Co.
KG produziert am Standort Essen alkoholhaltige und alkoholfreie,
untergärige Biere und Biermischgetränke.
Die Produktion weist neben
dem Rohstoffbedarf (Hopfen und Malz) hohe Verbräuche an Energie (Strom
und Gas) wie auch an Betriebs- und Hilfsstoffen (Reinigungswasser und
Reinigungschemikalien) mit Bezug zur Ressourceneffizienz auf.
Die
Beratung soll mögliche Einsparpotenziale identifizieren und
wirtschaftliche Maßnahmen zu deren Hebung erarbeiten und deren Umsetzung
einleiten.
