Gastrotipp 86 - Drusushof

Wer in Neuss auf der Suche nach ehrlicher Küche, gelebter Gastfreundschaft und einem Ort mit Geschichte ist, wird im Drusushof fündig. Zentral und dennoch im Grünen gelegen, ist das traditionsreiche Lokal seit über 120 Jahren fester Bestandteil der Neusser Gastronomieszene. Heute wird der Drusushof von Alexander Bliersbach geführt, der die Gaststätte vor sieben Jahren als siebter Pächter übernommen und mit viel Herzblut weiterentwickelt hat.

Das Team vom Drusushof setzt auf ein konsequent nachhaltiges Konzept mit regionalen Produkten, einer täglich wechselnden Karte und einem stetigen Fokus auf Qualität und Produkten aus der Nachbarschaft, wie beispielsweise von ortsansässigen Bauern, Bäckereien und Metzgern. Alles, was hier auf den Teller kommt, wird mit Sorgfalt ausgewählt, saisonal geplant und mit handwerklichem Können zubereitet. Klassiker wie Schnitzel, Steak oder Pfannkuchen stehen zwar dauerhaft auf der Karte, doch ihre Variationen orientieren sich stets am saisonalen Angebot. Alexander Bliersbach ist dabei nicht nur Gastgeber, sondern steht auch regelmäßig selbst in der Küche und prüft täglich gemeinsam mit seinem Team jede einzelne Zutat.

Der großzügige Außenbereich lädt, geschützt im Winter und idyllisch im Sommer, zum geselligen Verweilen im Grünen ein und ist ideal für einen frischen, regionalen Genussmoment. Dazu natürlich passend ein Stauder, das seit einem halben Jahr am Zapfhahn ist. Die Entscheidung fiel ganz bewusst auf das Bier der Essener Familienbrauerei, nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch wegen des gemeinsamen Wertesystems in Sachen Qualität und Regionalität.

Mit rund 200 Plätzen ist der Drusushof auch als Eventlocation für Hochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstage gefragt. Dazu gibt es noch einen separaten Raum für geschlossene Gesellschaften. Großer Beliebtheit erfreuen sind zudem die Kochkurse, bei denen nicht nur Alexander Bliersbach selbst, sondern auch die eigenen Drusushof-Gewürze im Einsatz sind. Letztere wurden in Zusammenarbeit mit regionalen Partnern entwickelt. Ein besonderes Highlight ist außerdem das jährliche Schützenfest. Dann verwandelt sich der Drusushof in einen Ort voller Leben, Musik und Emotion. Ein echter Höhepunkt, auf den Stammgäste und Team das ganze Jahr über hinarbeiten.

Drusushof
Erftstraße 58, 41460 Neuss
02131 / 21592
info@drusushof.de
drusushof.com

Öffnungszeiten
 Dienstag bis Donnerstag: 12:00 – 22:00 Uhr
 Freitag und Samstag: 12:00 – 00:00 Uhr
 Feiertage: 12:00 – 22:00 Uhr
 Montag: Ruhetag