Gastrotipp 73 - Pfannkuchenhof

Mitten im grünen Herzen von Witten, nur einen Kilometer vom idyllischen Kemnader See entfernt, liegt der Pfannkuchenhof. Dieses charmante Restaurant befindet sich in einem liebevoll restaurierten Fachwerkhaus und bietet eine perfekte Kombination aus traditioneller Küche und herzlicher Gastfreundschaft. Der ehemalige Hof Schulte-Saldenberg, königlich-preußische Domäne wurde 1777 erbaut, unter anderem als Bauernhof und Domizil genutzt und 1984 restauriert. Unter dem Namen Pfannkuchenmühle wurden hier seit 1984 Pfannkuchen als alternative Beilage zu Bratkartoffeln verkauft. Nach einer aufwendigen Renovierung unter den Vorgaben des Denkmalschutzes betreibt Dirk Tost seit 1991 den Pfannkuchenhof.

Im Restaurant gibt es eine beeindruckende Auswahl von etwa 50 verschiedenen Pfannkuchen-Variationen, die sowohl süße als auch herzhafte Geschmäcker bedienen. Von Klassikern wie dem Käse-Schinken-Pfannkuchen über den deftigen Bauernpfannkuchen bis hin zu kreativen Kombinationen wie dem Brokkoli-Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise – hier findet jeder sein Lieblingsgericht. Auch vegane und glutenfreie Optionen stehen auf der Karte. Dazu bietet der Pfannkuchenhof saisonal wechselnde Kreationen wie beispielsweise mit Pfannkuchen mit Spargel an. Zusätzlich bereichern frische Salate und herzhafte Suppen die Speisekarte und bieten eine Ergänzung zu den reichhaltigen Pfannkuchen. Ein besonderes Highlight ist der wechselnde Pfannkuchen der Woche, mit dem sich immer wieder neue Kombinationen entdecken lassen. Eine Kombination, die immer passt, ist natürlich ein frisch gezapftes Stauder.

Die gemütliche und rustikale Einrichtung des Pfannkuchenhofs lädt zum Verweilen ein. Das Restaurant ist in mehrere Bereiche aufgeteilt, darunter der charmante Hauptbereich, ein einladender Biergarten für bis zum 70 Personen, der sich perfekt für warme Tage eignet und ein uriger Gewölbekeller für besondere Anlässe. Nicht nur letzterer kann für Feierlichkeiten gemietet werden, auch eine Feier im gesamten Pfannkuchenhof inklusive Bewirtschaftung ist möglich. Wer hier ein rauschendes Fest verbracht hat und den Heimweg nicht antreten mag, kann eins der der gemütlichen Zimmer buchen. Die Übernachtungsmöglichkeiten bieten eine perfekte Ergänzung zum kulinarischen Erlebnis und machen den Pfannkuchenhof zu einem idealen Ziel für Kurzurlaube und Wochenendausflüge. Besonders Radfahrer, die vom angrenzenden Ruhrtalradweg kommen, schätzen diese Möglichkeit.

Ein besonderes Angebot des Pfannkuchenhofs ist das Sammeln von Treuepunkten. Gäste erhalten ab einem bestimmten Rechnungswert Punkte, die sie auf einer Sammelkarte eintragen lassen können. Eine volle Sammelkarte belohnt den Gast mit einem gratis Pfannkuchen nach Wahl – ein zusätzlicher Anreiz, regelmäßig vorbeizuschauen und die Vielfalt der Pfannkuchen zu genießen.

Pfannkuchenhof
Meesmannstraße 85
58456 Witten

Telefon: 02302 79509

E-Mail: info@pfannkuchenhof.de

Website: www.pfannkuchenhof.de

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063673385421

Instagram: https://www.instagram.com/pfannkuchenhof/

Öffnungszeiten:

- Montag bis Donnerstag: 16 – 22:00 Uhr

- Freitag: 16 - 23 Uhr

- Samstag: 12-23 Uhr

- Sonntag: 12-22 Uhr

Die Küche schließt eine Stunde vorher.