Gastrotipp 38 - Brauhaus Kalkarer Mühle

Das Motto des Brauhaus Kalkarer Mühle ist „GEMÜTLICH – HISTORISCH – KULINARISCH“: Und das passt wie die Faust aufs Auge. Ende des 18. Jahrhunderts wurde die achtstöckige Mühle erbaut und ragt seitdem 27 Meter in die Höhe. Das macht sie zur höchsten, voll funktionsfähigen Mühle am Niederrhein.

Im ebenerdigen Restaurant „Mühlenturm“ von Gastronom Frank Ligensa finden 40 Besucher gemütlich Platz. Der modern gestaltete Schankraum sowie die Empore laden zum Verweilen ein. Bei privaten Feiern und Veranstaltungen lässt sich der Restaurantbereich auf 2 Etagen erweitern und bietet so Tische für 15 bis 100 Gäste.  In den Sommermonaten steht den Gästen außerdem eine großzügige Gartenterrasse zur Verfügung, die unmittelbar am Leybach gelegen ist und mit einem freien Blick in die Natur überzeugt. Besonders zu erwähnen ist die Barrierefreiheit des Restaurants „Mühlenturm“ und des Schankraums. Für die kleinen Besucher ist das Brauhaus dank Hochstühlen und Wickelecke ebenfalls bestens ausgestattet.

Kulinarisch bekommt man im Brauhaus Kalkarer Mühle bodenständige Speisen sowie traditionelle niederrheinische Gerichte geboten. Auf der Speisekarte stehen neben Klassikern wie Wiener Schnitzel und Rinderhüftsteak immer auch saisonal wechselnde Gerichte. Aktuell im Herbst gibt es beispielsweise hervorragendes Wild und leckere Muscheln.

Außer unserem köstlichen Stauder kann man in der Kalkarer Mühle auch selbstgebrautes Märzenbier bestellen. Dabei handelt es sich um ein bernsteinfarbenes, naturbelassenes Bier, das mit unserer Stauder-Hefe nach Pils-Art gebraut wird. Wer danach nicht mehr nach Hause fahren möchte, kann mit seinem Wohnmobil am nur 150 Meter entfernten Stellplatz übernachten.

Küchenzeiten

Montag Ruhetag

Dienstag – Freitag: 12 Uhr – 14:30 Uhr & 17:30 – 21 Uhr 

Samstag: 12:30 – 14:30 Uhr & 17 Uhr – 21:30 Uhr

Sonn- und Feiertag: 12 – 21 Uhr (durchgehende Öffnung nur bei vorliegenden Reservierungen)

Brauhaus Kalkarer Mühle

Frank Ligensa

Mühlenstege 8

47546 Kalkar

Tel.: 02824/ 93 23 0

www.brauhauskalkarermuehle.eatbu.com